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声音 | 永辉刘中涛：区块链技术已成为永辉预防食品安全的重要举措
据中江网消息，近日，在以“实施食品安全战略推进健康中国建设”为主题的第十六届中国食品安全年会上，永辉云商彩食鲜联合创始人刘中涛发表了公开讲话，介绍了永辉旗下自有品牌的食品安全保障措施，他表示：“在后端，永辉积极布局区块链、物联网、AI、云计算、大数据等领域，运用前沿科学技术赋能食品安全。以永辉近期上线的区块链溯源系统为例，通过区块链溯源系统可清晰查看生鲜产品的所有信息，并通过大数据人工智能分析生鲜食品溯源信息，实现风险预警及问题追踪。区块链技术已经成为永辉预防食品安全的重要举措。”
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